～俺の台所～手羽元の煮込み

こんにちは。

最近暖かい日が続きます。体調管理に気を付けていかないと、ですね。

暖かくなってきたんですが、今回も煮込み料理を作ってしまいました😅

すみませんが、お付き合い下さい😓

今回は手羽元の煮込みです。

材料は、手羽元、しょうが、ニンニク、ゆでたまごです。


ニンニクを薄くスライスします。


油小さじ2入れて、手羽元をまず炒めます。

これが今回は重要になります。


しっかりと炒めると鶏の油が出て、煮込むと煮汁がとても美味しくなります。


炒めたら、ニンニク、生姜を入れます。


ニンニクと生姜のいい匂いがしてきたら、調味料を入れます。

（水150CC、醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ1半、味の素5振り）


ゆでたまごも入れます(^^)/


で、蓋をして、弱中火で30分煮込みます。


仕込み楽です。お勧めです。

完成です！


もっと煮込んでもOKです。

鶏肉やわらか😋酒のつまみにサイコーです！

今回も美味しく出来ました😄また次回🙋‍♂️