～俺の台所～肉じゃが

こんにちは

私はよくスーパーについていくのですが、最近野菜高いっすね😥

大根も白菜も特にキャベツも良く使うものが高すぎる😣

みなさんどーしてるんですかね？やっぱり節約してると思いますが、大変ですよね😅

今回は野菜コーナーで目に入ってしまったジャガイモ！どーしても買いたくなってしまいまして・・・

で、なにを作ろうか考えたのですが、肉じゃがかな・・・と、いう事で

作ってみました😄

ちなみに今回はユーチューブのまかないチャレンジ！を見て作ってみました(^^)/

材料はジャガイモ、豚肉、玉ねぎ、白滝です


まずは玉ねぎを半分に切って、四等分に切ります


こんな感じです(;^ω^)


次にジャガイモを半分に切って、三等分にきります（後で大きすぎることに気づきます😫）

え～ジャガイモの皮むきは奥様がチャチャっとやってくれました(;^ω^)

皮むき苦手です(T_T)


こんな感じです


白滝も適度な長さに切っておきます


それではフライパンに行きます(^^)/

豚肉を半分焼いていきます（こんがりするぐらい焼いて香ばしさを出し、お酒に煮だしていくようです）(;^ω^)


こんな感じですかね(^-^)


ここにジャガイモを投入し、油と良い感じになじませます

そしたら、日本酒200cc入れ、お酢を大さじ1入れます（お酢の代わりに梅干し一つ本当は入れます）

お砂糖大さじ6（甘め）も入れます


そして、白滝を散らして入れ、玉ねぎもほぐしながら入れます


更に、この上に豚肉をほぐしながら入れます（かたまりでのせないように・・・）強火です


下がしっかり煮立っていることを確認したら、弱中火にして蓋をします

10分待ちます（ジャガイモに火を通します）


10分後、こんな感じです(^^)/


そしたら、ここに醤油大さじ6入れ、なじませて味見します

少し甘い感じ、良いと思います(^-^)


弱火にして、5分です(^^)/

完成しました!(^^)!


盛りつけました

又作りすぎ(;^ω^)

薄味？甘めでしたが、とても美味しく出来ました

ジャガイモも玉ねぎも柔らかいですよ！

みなさんは牛肉でやってみて下さいね(^-^)


私・・・煮物しかやんない感じですね(;^ω^)

いつもすみません<(_ _)>

次回をお楽しみに！！