趣味のおはなし vol.9
みなさんこんにちは
営業の櫻井です今年はGW中から雨が多い天候が続きましたね
梅雨前のこの時期は雨のイメージがあまりなかったのですが、最近は梅雨が長くなったような感覚もあります
これも気候変動ということなんでしょうか、、
さて、今回は自分の好きなパンについてご案内します
みなさんヤマザキのスイートブールをご存知でしょうか？
わたしはあのパンがとてもお気に入りなんです
もともとは、昔ご近所にあったパン屋さんが同じようなものを焼いていて
それがとても美味しかったんです
みなさんにも思い出の味があると思いますが、このパンがまさにそれで、、
もうそのパン屋さんが同じパンを作らなくなってしまったところに
ヤマザキのスイートブールを見つけて喜んでいたんですが
思い出のものは味も微妙に違うし、ほどよいサイズ感なんです
なんとかあの感じを食べられないものかと思って
もうこれは自分で作るしかない！
ということで少し前から挑戦してみることにしたんです
慣れないパン作りで発酵が思うようにいかないこともありましたが、最近は安定して焼けるようになってきました
2次発酵まで終わった生地にクッキー生地をかけるとこんな感じです
焼き上がるとこんな感じです
この写真ではわかりにくいので、以前のものも、、
他のパンもいくつか挑戦してみようと思っているので、
上手に焼けたらご案内したいと思います笑
それではまた！
