おすすめのご飯屋さん　Part3

皆さんこんにちは、水守店CAです。

 

今回もおすすめのご飯屋さんご紹介していきます

 

私のお気に入りのラーメン屋さん麺創房LEOさんです。


こちらは、レアチャーシュー丼と昆布水つけそばです

このつけそばはいろんな味を楽しんで食べることができるのが特徴です。

 

お店の方のお勧めの食べ方は、まず麺のみで食べる、です。

麺はとろっとした昆布水に浸かっており、昆布のお出汁の旨味が麺に絡まって麺だけでも美味しいです。

付け合わせでお塩（沖縄産のぬちまーす）とわさびがついてくるので、麺につけてそのままいただきます

 

LEOさんの麺は自家製麺で、店内の見えるところに製麺機が置いてあってこちらで作られているそうです！

そばのような色の見た目で平打ち麺の歯ごたえのしっかりとした食感でもちもちとしていてとっても美味しいです

 

その後、三つ葉やネギが浮かんだ木桶醤油使用のスープにつけて食べます。

スープも麺に負けないガツンとした醤油ベースのスープです

 

レモンや柚子胡椒、ミョウガなどの薬味もついてくるので自分のお好みで入れたりして味を変えて食べれます！

 

ミョウガのさっぱりも美味しいし、レモンの爽やかさも捨てがたい、そのまま麺を食べるのもとっても美味しいし

柚子胡椒を入れても・・・といつもぐるぐーる考えながら楽しんで食べています（笑）

 

私が個人的につけ麺が大好きなのですが

お店の一番人気は醤油ラーメン茜です。（写真を撮り忘れてしまいました）

スープは透き通っていて、鶏油がきらきらしていて美しい一杯でした（＾ｖ＾）

 

LEOさんは原材料や麺、素材にこだわっていらっしゃっていて本当におすすめのお店です

 

ぜひ一度食べに行ってみてください（＾ｖ＾）

まだまだおすすめのお店がございますのでまたの機会にご紹介しますね