オススメのお塩

みなさん、こんにちは。水守店　営業の松永です。
もう日中はだいぶ暑いですね。
風があって涼しいと思う瞬間もありますが、陽の照り付け具合がすごいですよね。
5～6月は紫外線の影響も気温の低さに関係なく半端なく多いらしいですよ。
日焼けをしたくない方は今から日焼け対策をしないとですね。

 

 

さて、みなさんは「おにぎり」で一番好きなのはなんでしょうか。
鮭、ツナマヨ、梅、おかか、鶏五目、赤飯・・・。
今ではコンビニでもたくさんの種類のおにぎりが販売されていますよね。

今回、注目してほしいのは「塩むすび」です。
具なしのシンプルにむすんだ塩むすび。
シンプル＝ごまかしが効かないということですよね。
お米によって粘度や甘みなどが変わり、わかりやすい変化だと思います。

 

では、お塩はどうでしょうか。
普段、スーパーで販売されているビンで入っている100～200円程度のものを使用しています。
以前にお塩の食べ比べができるお店に行ったことがありますが、そこでもはっきりと違いがわかるほどのはありませんでした。
私が味音痴なだけかもしれませんが・・・。
塩の種類も海水塩、岩塩、湖塩とありましたが、結局はそこまでよくわかりませんでした。

 

皆さんにご紹介したいのは、「ろく助塩　中あら塩」です。


干椎茸や昆布、干帆立貝などの旨味を凝縮させて製造されたお塩です。
このお塩で「塩むすび」を作ってみてください。
私は今まで食べた「塩むすび」のなかでダントツで一番に躍り出ました。
シンプルな「塩むすび」なのにこんなにも旨味が出てくるなんて・・・、と衝撃を受けました。
ちょっと粗いので苦手な方はミルを使って細かくするのも可。
この感動はぜひご自身で体験してもらいたいところです。

 

この「ろく助塩」、スーパーではあまり見かけません。
静岡ですと、KOマートさんか伊勢丹、松坂屋等で販売されています。
また、公式ホームページではオンラインで購入もできます。
「中あら塩」以外にも種類がございますので、一度ご覧になられてもいいかもしれません。
今回購入したのは「中あら塩　100g」で1,000円。
普段の料理の味付けに使うにはちょっと抵抗が出そうなお値段はしますが、塩むすびやてんぷら、きゅうりの塩もみなどで使用するとより実感できるかと思います。

 

ぜひお試しください。
あと、塩分の取りすぎにはご注意くださいね。