2月12日は何の日？

皆さんこんにちは、水守店CAです。

 

今日は2月12日ボンカレーの日なんですよ🍛！

ご存知でしたか？（＾ｖ＾）

 

昔から馴染みのあるボンカレー！

最近は湯煎ではなくレンジでチンするだけで食べれてますます簡単で便利ですよね！

なによりとっても美味しい！

手軽に食べれて美味しいボンカレーは私のお家にも常備されています（笑）

 

ボンカレーは大塚食品さんから

1968年2月12日に世界初の市販用レトルトカレーとして発売されたんです！

世界初！！すごいですよね😲

 

そしてそれにちなんで

2007年にボンカレー（レトルト）の日として日本記念日協会に正式に登録されました🎆

 

大塚食品さんの始まりは、大塚グループさんがカレー粉や即席固形カレーを作っている会社を引き継いだことがきっかけだったそうです。

1968年当時はカレーは洋食の代表でごちそうメニューだったとか。

メーカー間の競争が激しかったこともあり、他社さんとはなにか違うものを作りたいと考えていたそうです。

 

そんな時に米国のパッケージ専門誌に

缶詰に代わる軍用の携帯食としてソーセージを真空パックにしたものが紹介されていて

その技術を利用してお湯で温めるだけで食べれるカレーが作れるかもしれないと考えたそうです。

 

そしてそこから大塚食品さんの「一人前入りで、お湯で温めるだけで食べられるカレー、誰でも失敗しないカレー」のコンセプトで開発がスタートしたそうです。

 

新技術を完成させる上で「常温で長期保存が可能であること」「保存料を使わないこと」が絶対条件とし

試行錯誤の末、世界初のレトルトカレー「ボンカレー」の発売が実現しました！！！

 

今当たり前のように食べているレトルトカレーは

いろんな人の苦労やの努力のおかげで簡単で美味しく食べれるんだなと実感しました🍴

 

 

今回、ボンカレーの歴史を調べるにあたってボンカレー公式ＨＰから

参考にさせて頂きました😍

 

他にも発売当初の苦労や

そこからどんなボンカレーが今まで販売されてきたか書かれていて

とても面白いのでぜひ皆さんも読んでみてください📖

ボンカレーの歴史｜ボンカレー公式サイト (boncurry.jp)

他にもボンカレーのアレンジレシピや見たことないボンカレーのラインナップ等も紹介されていますよ✨

 

今日の夕飯はボンカレーにしようかな🍛

 

ではでは皆様良い日曜日をお過ごしくださいo(*￣︶￣*)o