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2024/04/07 | スタッフブログ

鶏むねキャベツ鍋~俺の台所~

こんにちは。

どーもーリュウジでーす!じゃなくて、いつものわたしです。

今回も料理研究家リュウジ先生の動画を見ながら料理をつくってみたいと思います。

今回は、鶏むねキャベツ鍋に挑戦です。

とてもヘルシーと聞いて作ってみたかった一品です(^^)/

まず材料です。

キャベツ、鶏むね肉、鰹節を準備します。ヘルシーなので少し多目にしました🙊


キャベツの芯を取ってザク切りにして、フライパンに入れます。


そして、水700CC、酒50CC、鶏ガラスープ大さじ1半、鰹節を揉んで細かくして入れ、塩小さじ1/3入れます。

※酒はコクと香り、鶏がらスープは多目ですが、これがスープの根幹になります。


強めの中火で蓋をして煮込みます。


煮込んでいる間に、鶏むね肉を切ります。

半分に切って、削ぎ切りにします。

塩を2つまみ全体にまぶして、薄力粉も大さじ2全体にまぶします。


キャベツを煮込んでいきますが、キャベツの芯がクタッとするまで煮込みます。

15分位煮込んでキャベツが柔らかくなったので、鶏肉を広げながらキャベツの上に乗せます。

※鶏肉は広げた方が火の通りがいいです。お肉に薄力粉が付くことで柔らかくなります😋

このお肉の下にちゃんとキャベツあるんですが・・・見えません😭


少しお肉を抑えて、スープにつかるようにします。そして蓋をして2,3分煮込み、鶏肉に火を通します。

お肉に赤い所があったらひっくり返します。

じゃん!いい感じですよ😁


最後に黒胡椒多目にいれます(自分は黒胡椒残り少なかったので少しでしたが・・・😓)多い方が美味しいと思います。

後オリーブオイルを全体にかけて完成です[]~( ̄▽ ̄)~*


今回は、ヘルシーでキャベツトロトロ、鶏肉もむね肉ですが、めっちゃ柔らかくスープも優しくて本当に美味しく出来ました。

材料も少なく、簡単に作れて美味しいのでお勧めです。

黒胡椒少なすぎたのが残念ですが・・・いつもなにか足りない気が・・・(*/ω\*)

 

「家にある材料を確認してから買い物に行くこと、それから黒胡椒使い過ぎo((>ω< ))o」

と我が家の師匠である嫁に言われてしまいました。次回から気を付けます(>人<;)

 

 

 

 

 

2024/04/05 | スタッフブログ

Safety Japan Action 2024春

みなさんこんにちは、水守店CAです

 

本日は安全運転情報誌「Think Safety vol.15」のご紹介です
 

表紙には先日発売されたばかりのWR-Vが!

真っ赤でドシン!としたフォルムがかっこいいです😆

 


 

車を運転する上で一番意識しないといけないのは安全運転ですよね🚗

今回は見通しの悪い交差点の安全な進み方や、安全のつくりかた(シートベルト編)などの安全運転情報が掲載されています😎

 

見通しの悪い交差点では車の死角から何が飛び出してくるかわかりません

 

この安全運転情報誌では「止まる」「見せる」「見る」の3ステップを紹介しています

 

「止まる」ことはもちろんですが、歩行者や他の車に自分を「見せる」ことで相手も注意ができ、

最後に「見る」をすることで事故を未然に防ぐことができます

 

こういった細かな心がけで安全性を高めることが大切ですね😊

 

詳しくご覧になりたい方はショールームに置いてありますので、

みなさん是非、お手に取っていただけたらと思います!

 

そして、WEB版では「Think Safety」のバックナンバーや動画も公開中です!

こちらから是非アクセスしてみてくださいね😊

2024/04/04 | スタッフブログ

行動経済学

みなさん、こんにちは。高洲店です。

4月が始まり、新たなスタートをきった方たちも多いのではないでしょうか。
弊社にもサービスに2名新入社員が入社し、さらに盛り上がっていきそうです。
水守店でのブログでまたご紹介がありますので、お楽しみに。

 

さて、ラジオのニュースで聞いて懐かしいと感じたことを。
先月、心理学者ダニエル・カーネマン氏が亡くなったというのを聞き、私が大学で経済学を学んでいるときに聞いた名前だと懐かしく思いました。
「行動経済学」とも呼ばれる分野の心理学+経済学のようなものなのですが、通常の経済学では「人は合理的な行動をする」ことを前提にされています。
「行動経済学」では、「直感や感情によって合理的でない判断をする」「感情によって不合理な行動をとることもあるのが現実の人間の行動」と定義しているもので、2002年にカーネマン氏などにより創設されました。

 

主な定義は6つ。考えてみると納得できるものばかりです。

1.ハロー効果(halo effect)
目立つ特徴が印象や評価に影響を与える
文庫本などの帯に「著者〇〇オススメ」とあったり、車で「〇〇年販売部門1位」とあると「これはいいものだ」「これは間違いない」と印象つけることができます。
最近では口コミなどの評価もこれに該当するのではないでしょうか。
口コミの★が多いホテルの方が閲覧件数も利用客数も多かったりしますよね。

2.サンクコスト効果(sunk cost)
もったいないと思う心理
スマホゲームなどで長期間プレイを続けていてゲーム内容として充実していたり、課金等によってコストがかかっている状態の時に「ここまで続けてきているのにやめたらもったいない」と思う心情です。
車でもアルミホイール変えたりすると「まだもったいない」と思う時ありますよね。
日本人には特に当てはまるものだと思います。

3.プロスペクト理論(prospect theory)
損失を回避する傾向があり状況により判断を変える
「ハズレなし当選で10万円」と「ハズレあり当選率50%で20万円」とある場合に、期待値は一緒ですが「ハズレをひいてしまうかもしれない」とリスクを感じると前者を選ぶことになります。
しかし、これまでに「ハズレ」を引き続けて損失が出ている場合には後者を選ぶことになります。
このように現在の状況に応じて判断を変えることを指しています。

4.アンカリング効果(Anchoring Effect)
最初の印象が基準になり続ける
「当店限定!通常価格50000円→50%OFF25000円」とうたっているPOPをお店で見ると、「通常は5万円なのに安い」という思われるでしょう。単に「安い」と思っているのではなく、「通常5万円」という基準があるために「安い」という印象を強く持つことができます。これなら「安いから買おうかな」と思えてきます。
このように「最初に与えた印象的な情報が意識の中に留まり最終的な意思決定の段階まで影響する」というものです。
車でも同車種がフルモデルチェンジして価格が上がったとしても「これまでのよりも高くてちょっと良くなっている」と感じますよね。

5.認知的不協和(cognitive dissonance)
矛盾を別の考え方で正当化する
私も経験したことですがダイエットのために「揚げ物を食べると太る」として我慢していると、我慢していることにストレスを感じ「逆にストレスで太る」という考え方をしていきます。
このように「正」の認知と「負」の認知という協和しないものを別の考え方によって協和する状態にします。

6.現在志向バイアス(present bias)
目先の利益を優先する
将来的に得られる大きな利益よりもすぐに手に入る目先の利益を優先させてしまう、というものです。
お子さんだとわかりやすいかもですね。
そこそこ好きなお菓子がある状況で「お夕飯前だし食べずに待っていられたら明日大好きなお菓子買ってあげるよ」と子供に伝えたあと、子供は「今、お菓子が食べたい」という欲求(利益)を優先して明日の大好きなお菓子よりも優先して今食べてしまう、という状況です。
すべての子供ではありませんが、海外ではマシュマロを使った子供たちへの実験で3人に2人は先に食べてしまうという結果もあります。
先ほどのプロスペクト理論にも被るかもしれませんが、将来の利益=不確定と捉えると損失に感じ目の前の利益を優先するのかなとも思います。

 

いかがですか。心理学としても面白いですし、経済学としても感情に左右されるというのが意思決定において無視できないものでもあると感じられます。
行動経済学は店舗はもちろんですが、オンラインショッピングでも応用されています。
もし買うものを悩んでから購入した時があったら「こう感じて判断したんだな」と思うかもしれませんね。

2024/04/01 | スタッフブログ

4月

皆さんこんにちは、水守店CAです。

 

今日から4月。

新しい年度が始まりましたね🎈

今日から新生活が始まる方もいらっしゃるのではないでしょうか?

 

桜もちょうど咲き始めた頃で

入学式、入社式、でみごとな桜が見れるのではないかなあと思っています🌸

 

そして今日から期間限定ドリンクが変わります!

 

去年も大好評でした

ロイヤルミルクティーあまおうです!


福岡県産ふんまつあまおう果汁が使用されていていちごの香りが特に良いお飲み物です。

 

いちごの香りでリラックスしたい方におすすめしております🍓

 

ホットでもアイスでもどちらでもお頼みいただけます☕

点検の待ち時間にぜひどうぞ🍓🎈

 

 

2024/03/31 | スタッフブログ

弁天島

皆さんこんにちは、水守店CAです。

 

早いもので、明日からもう4月ですね🌸

今年は桜の開花が遅めですが、ちょうど入学式と満開が重なりそうでいいですよね
 

免許を取って初めて運転される方もいらっしゃいますよね!

私は今でこそ車が大好きですが、最初は運転が怖くて車なんていらない!と思っていました😥笑

 

いつまでも初心を忘れず安全運転でいきましょう☺

 

さて、先日浜松にある弁天島までドライブに行きました🚗

鳥居があるところというのは知っていたのでが、近くまで行くのは初めてで!

 


 

この鳥居は「弁天島観光シンボルタワー」で、舞阪町観光協会が1973年に建てたものだそうです
 

春季には潮干狩り、夏季には海水浴や磯遊びもできるようで、

また、冬は夕日がちょうど鳥居の中にきて絶景みたいです!!!
 

行った日はとてもいい天気だったのですが、風が強すぎて歩くのを断念、、すぐ車に避難しました😂

次は風が弱い夕暮れ時にリベンジしたいと思います🙋🏼‍♀️
 

 

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